Receita Divertida!

Hoje é dia da dica de receita para os pequenos!!! Todas as sextas uma receitinha diferente e divertida que pode ser feita no final de semana.

E a receita de hoje é:

Barquinha de Purê

Aprenda a fazer esta incrível barquinha de purê. Peça para que as crianças ajudem a decorar a barquinha com bandeirinhas. Elas vão se divertir um montão e ficar com vontade de experimentar.

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Assado

Ingredientes:

Purê:

750 gramas de batata, sem casca, cortada em rodelas

1 dente de alho picado

1 cebola pequena picada

1 colher (sopa) de óleo

1 colher (café) de sal

1 xícara de leite integral

1 colher (sopa) de salsinha picada

Barquinha:

2 abobrinhas médias ou 4 mini abobrinhas

1/2 colher (sopa) de azeite

1 cebola pequena, picada

1 dente de alho amassado

200 gramas de patinho moído

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de Preparo:

Purê: Cozinhe a batata em uma panela com água até ficar macia. Em outra panela, refogue o alho e a cebola no óleo até que ela murche. Escorra a batata e amasse. Transfira para a panela com a cebola, tempere com sal e refogue rapidamente. Junte o leite mexendo até que ele esteja incorporado ao purê. Ponha a salsinha e reserve.

Barquinha: Remova as pontas das abobrinhas e corte-as ao meio. Com uma colher, retire a polpa e reserve. Em uma panela, leve o azeite ao fogo. Junte a cebola e o alho e refogue por um minuto. Acrescente a carne e a polpa da abobrinha e cozinhe até que ela se desmanche. Tempere com sal e cheiro-verde. Deixe secar e retire do fogo. Recheie as barquinhas e leve-as ao forno moderado (180 ºC) preaquecido, em uma assadeira antiaderente, coberta com papel alumínio, por 15 minutos ou até ficarem macias. Faça uma base de purê em um prato, coloque a barquinha e decore com bandeirinhas.

Prontinho, uma receitinha linda, divertida e saborosa para os pequenos.

Para acompanhar faça um suco de laranja que é uma delícia e não tem erro. As crianças adoram.

Espero que tenham gostado. Sexta-feira que vem mais uma receitinha.

Beijos

Lisiane