Receitinha da Semana!

Hummm!
Cookie de Chocolate, as crianças adoram!

Ingredientes:

- 3 xícaras de açúcar de confeiteiro

- 2/3 xícara de cacau em pó sem açúcar

- Uma pitada de sal

- 3 claras de ovos

- 1 colher de (sopa) de essência de baunilha

- 2 xícaras de chocolate meio amargo

- Amêndoas torradas

- 1 xícara de mini marshmallows

Como Fazer:

Pré-aqueça o forno a 350º C.

Em uma tigela grande, peneire o açúcar de confeiteiro e cacau em pó. Misture o sal. Adicione as claras de ovos, baunilha e bata até misturar. Misture as amêndoas e o chocolate já picado.

Coloque um papel manteiga na forma, em seguida, com a ajuda de uma colher de sopa pegue a mistura e coloque em cima do papel manteiga, cubra cada cookie com 4 ou 5 marshmallows. Coloque no freezer por 5 minutos (isso impede que eles se espalhem muito no forno).

Asse por 13 minutos, até que os marshmallows fiquem dourados.

Pronto, é só esperar esfriar e aproveitar esta delícia.

Fonte: Blog Fifteenspatulas

Beijos.