Bolo de Banana!

Verão, praia, calor, sol, sombra e às vezes chuva para deixar o dia um pouco sem graça!!! Nada disso, resolvemos aproveitar as bananas praiana no nosso quintal e fazer um delicioso bolo de banana para adoçar nosso dia!!

Receitinha super simples e fácil de fazer. Veja só!

INGREDIENTES

MASSA:

- 3 ovos

- 3 colheres (sopa) de margarina

- 1 xícara e meia de açúcar

- 1 pitada de sal

- 1 xícara de leite

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) rasa de fermento

COBERTURA:

- 1 xícara de açúcar

- 4 a 5 bananas

MODO DE PREPARO

1. Bata as claras em neve e separe

2. Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar

3. Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento

4. Por último, após terminar de bater a massa, misture as claras em neve

5. Coloque em uma forma caramelizada com as bananas fatiadas

6. Leve em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos aproximadamente.

COBERTURA:

1. Caramelizar 1 xícara de açúcar em uma forma

2. Logo após, fatiar de 4 a 5 bananas e colocá-las sobre o açúcar caramelizado.

Prontinho!!!

Um lindo e delicioso bolo de banana para os dias de chuva!!!

Fonte: Rosa Maria Brune

Foto: Lisiane Brune Adamy