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07 maio, 2020


Receitinha: Pão de Liquidificador com Recheio de Queijo Mussarela e Ervas!

Seja no café da manhã ou da tarde, o pão que acabou de sair do forno faz a diferença na refeição. Para ajudar você, Finna, marca pertencente à M. Dias Branco, sugere o Pão de Liquidificador com Recheio de Queijo Mussarela e Ervas. 
 
A receita tem modo de preparo prático e fácil e requer ingredientes facilmente encontrados na geladeira e na despensa.

Vamos aprender? Veja a receita completa abaixo:

Ingredientes
2 ½ xícaras de Farinha de Trigo Finna
1 ½ xícara de chá de leite morno
2 ovos
50 ml de óleo
2 colheres de sopa de açúcar refinado
5g de fermento biológico seco
½ colher de chá de sal
150 g de mussarela ralada
½ colher de sopa de alecrim picado

Modo de Preparo
- Em um pote, misture o fermento, o açúcar e 2 colheres de sopa de farinha.
- No liquidificador, bata rapidamente o leite e a mistura acima.
- Adicione os ovos, o óleo, o sal e a farinha, batendo até incorporar.
- Unte uma forma de bolo inglês com margarina e farinha.
- Coloque a maior parte da mistura, acrescente a mussarela e o alecrim e cubra com o restante da massa.
- Coloque um pano por cima e aguarde 30 minutos para a massa crescer e dobrar de volume.
- Asse o pão em forno preaquecido a 180 ºC até dourar, por aproximadamente 30 minutos.

Dica: se quiser congelar este pão, corte-o em fatias, separe-o em porções, colocando a quantidade de fatias que desejar dentro do saquinho, tire todo o ar e leve ao freezer. Para o consumo, basta aquecer por 10 minutos em forno preaquecido a 180 ºC.

Nível de dificuldade: fácil

Sobre a Finna
Líder de vendas no segmento de farinhas no Nordeste, de acordo com a NIELSEN (DEZ/JAN 2020), a marca Finna pertence ao portfólio de marcas da M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos e atua nas regiões Norte e Nordeste do país. Com o slogan “Com Finna, sempre dá certo”, a marca produz e comercializa farinhas com e sem fermento, e mistura para bolo tradicional nos sabores chocolate, milho cremoso, laranja, baunilha, brownie, coco e festa.

Sobre M. Dias Branco S. A. Indústria e Comércio de Alimentos

Contando com mais de sessenta e cinco anos de existência, a M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. A Companhia produz e comercializa biscoitos, massas, farinha e farelo de trigo, margarinas e gorduras vegetais, snacks, bolos, mistura para bolos, cobertos de chocolates e torradas. Sediada em Eusébio (CE), a empresa é líder de mercado em biscoitos e massas no Brasil, é a sexta maior empresa de massas e a sétima de biscoitos no ranking global por faturamento. Suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com fatores importantes para o desenvolvimento econômico e social do país.

Sua história começou ainda na década de 40 quando o comerciante e imigrante português, Manuel Dias Branco inaugurou a Padaria Imperial, em Fortaleza (CE). Atualmente, a M. Dias Branco possui um moderno parque industrial com equipamentos de última geração, seguindo os mais rigorosos padrões de qualidade, operando com um modelo de integração vertical que permite a produção de suas mais importantes matérias-primas, a farinha de trigo e a gordura vegetal, utilizadas no processo de produção. Suas marcas são sinônimo de tradição e qualidade, estabelecendo um vínculo de confiança e respeito com o consumidor. A estrutura operacional da M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos, com sede no Estado do Ceará, conta com 15 unidades industriais e mais de 35 filiais comerciais distribuídas em diferentes Estados do País, garantindo uma cobertura nacional que possibilita a presença de suas marcas em todo o território nacional, assim como em mais de 30 países em todos os continentes.
Para saber mais informações e para acompanhar todos os conteúdos exclusivos de Finna acesse www.finna.com.br
Fanpage Finna - www.facebook.com/cozinhafinna
Instagram Finna - @cozinhafinna
Colaboração: Assessoria
Imagem: Assessoria

Até a próxima!
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20 abril, 2020


Receitinha: Sanduíche reforçado com Pão de Forma!

A correria do dia a dia tornou o sanduíche uma das opções alimentares mais populares em todo o mundo. Com tanta representatividade, a Seven Boys, reconhecida marca de pães com 68 anos de atuação no mercado brasileiro, apresenta o passo a passo do lanche de Mostarda e Ovo, que leva ingredientes variados. 



A receita é uma ótima alternativa de refeição principal ou até mesmo de lanche da tarde. O que deixa o preparo ainda mais gostoso é a adição do tradicional Pão de Forma da Seven Boys como base. O rendimento é de quatro porções e demora cerca de 30 minutos para ficar pronto.

Confira a lista de ingredientes e o modo de preparo.

Ingredientes
•8 fatias de Pão de Forma Seven Boys
•3 colheres (sopa) de manteiga
•8 ovos
•2 xícaras (chá) de folhas de espinafre refogado
•4 colheres (sopa) de mostarda dijon
•sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo
1. Use uma frigideira média para tostar os pães de ambos os lados. Reserve.
2. Na mesma frigideira adicione a manteiga e deixe derreter. Desligue o fogo e adicione os ovos ligeiramente batido. Mexa ocasionalmente e volte a ligar o fogo assim que eles pararem de cozinhar. Faça isso algumas vezes até que perceba que eles estão levemente cozidos, mas ainda bem cremosos. Tempere com sal e pimenta.
3. Adicione a mostarda em ambos os lados, acrescente uma parte dos ovos, o espinafre e feche com a outra fatia de pão.


Sobre a Seven Boys
Com 68 anos de tradição, a Seven Boys, marca especializada em pães industrializados, tem como carro-chefe as famosas bisnaguinhas reconhecidas por diversas gerações em todo o país. Com um portfólio com mais de 20 produtos, a empresa atende a família brasileira nas categorias de Bisnagas, Pães, Bolos e Sequilhos. Fundada em 1950 por imigrantes japoneses, a marca Seven Boys foi comprada em 2015 pela Wickbold, líder no país em pães especiais e saudáveis, aumentando consideravelmente a participação do Grupo Wickbold no setor de pães industrializados. Atualmente, o grupo conta com três fábricas no Brasil - Diadema, onde funciona também a matriz administrativa; Hortolândia, que possui uma das linhas de maior capacidade de produção da América Latina no setor, com 10 mil pães produzidos por hora; além da unidade no Rio de Janeiro. 
Conheça mais sobre a Seven Boys, acesse:  www.sevenboys.com.br 
Colaboração: Assessoria
Imagem: Assessoria
Até a próxima!
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10 março, 2020


Como montar uma lancheira equilibrada para as crianças!

Com mais um ano letivo, os pais precisam de opções de receitas diversificadas para elaborar a lancheira que as crianças levam para a escola. Essa missão requer opções de alimentos variados e que proporcionem uma alimentação equilibrada. Diante disso, para ajudar na montagem de um cardápio que combine sabor e nutrição, a Seven Boys, reconhecida marca de pães com 68 anos de atuação no mercado brasileiro, apresenta o passo a passo de três lanches que vão conquistar os corações dos pequenos. 


Confira o passo a passo de cada uma!

Opção 1: Rolinho de queijo

Rolinho de pão de forma com pasta de atum. Acompanhamento: suco de goiaba. 

Ingredientes
• 2 fatias de pão de forma SEVEN BOYS
• 2 col. de sopa de atum em óleo
• 1 col. de sopa de requeijão
• Salsinha a gosto
• Suco: ½ goiaba

Modo de preparo
• Misture o atum com o requeijão;
• Abra o pão de forma com o rolo de macarrão;
• Feche o sanduíche (se precisar use um barbante para fechar).
• Suco: Bata a goiaba com 1 copo de água (300ml) e adicione na lancheira
Rendimento: 2 porções Tempo de preparo: 10 minutos


Opção 2: Bisnaguinha com geleia

Bisnaguinha recheada com queijo e geleia de morango. Acompanhamentos: um iogurte, um fatia de melancia e água. 


 Ingredientes
•2 bisnaguinhas SEVEN BOYS
• 2 fatias pequenas de queijo branco
• 1 colher de sopa de geleia de morango
• 1 fatia média de melancia
• 1 unidade de iogurte natural (170ml)
• 250ml de água

Modo de preparo
• Corte as 2 fatias médias de queijo
• Coloque a geleia e a fatia de queijo nas bisnaguinha
• Fruta: Corte 1 fatia de melancia do formato desejado
• Adicione uma unidade de iogurte natural para compor a lancheira

Rendimento: 1 porção Tempo de preparo: 10 minutos 


Opção 3: Bisnaguinha nutritiva

Bisnaguinha recheada com pasta de queijo e beterraba. Acompanhamentos: leite com achocolatado e laranja. 


Ingredientes
• 2 bisnaguinhas SEVEN BOYS
• 2 fatias pequenas de queijo branco
• 1/6 de beterraba (30g)
• 1 copo de leite (250ml)
• 1 colher de sopa de achocolatado
• 1 laranja

Modo de preparo
• Amasse as duas fatias de queijo com um garfo
• Rale a beterraba
• Coloque o queijo e a beterraba na bisnaguinha, e sirva.
• Leite: Misture o leite com o achocolatado
• Corte a laranja em quatro e adicione na lancheira para compor a refeição

Rendimento: 1 porção Tempo de preparo: 1 minuto

Sobre a Seven Boys
Com 68 anos de tradição, a Seven Boys, marca especializada em pães industrializados, tem como carro-chefe as famosas bisnaguinhas reconhecidas por diversas gerações em todo o país. Com um portfólio com mais de 20 produtos, a empresa atende a família brasileira nas categorias de Bisnagas, Pães, Bolos e Sequilhos. Fundada em 1950 por imigrantes japoneses, a marca Seven Boys foi comprada em 2015 pela Wickbold, líder no país em pães especiais e saudáveis, aumentando consideravelmente a participação do Grupo Wickbold no setor de pães industrializados. Atualmente, o grupo conta com três fábricas no Brasil - Diadema, onde funciona também a matriz administrativa; Hortolândia, que possui uma das linhas de maior capacidade de produção da América Latina no setor, com 10 mil pães produzidos por hora; além da unidade no Rio de Janeiro. 
Mais receitas você pode encontrar no site da Seven Boys, acesse: www.sevenboys.com.br 
Colaboração: Assessoria
Imagens: Assessoria
Até a próxima!





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30 outubro, 2018


Receitinha: de pão de beterraba!

A beterraba é cheia de benefícios. Rica em ferro, vitamina C, B1, B2, betalaína e óxido nítrico, ela fortalece o sistema imunológico, previne a anemia, protege o sistema nervoso, os pulmões, fígado e ajuda a aumentar o fluxo do sangue.


Mas nem sempre é fácil apresentar novos alimentos para eles, não é mesmo? Uma forma de introduzir comidas que geralmente fazem as crianças torcerem o nariz, é preparar receitas coloridas e que despertem a imaginação.

A beterraba já faz sucesso na versão suco, então que tal uma nova receita que vem com tudo para te ajudar nessa missão? Temos certeza que a criançada vai gostar de comer um pão cor-de-rosa, fácil de fazer e que pode virar uma atividade superdivertida entre você e seu pequeno. Chama ele pra ajudar!

Dito isso, mão na massa! Vem ver como é fácil fazer essa delícia.

Ingredientes
1 beterraba média
1/2 xícara (chá) de água
2 ovos
15g de fermento fresco (biológico)
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
50g de margarina
500g de farinha de trigo
1 gema para pincelar

Preparo
Corte a beterraba em pedaços e bata no liquidificador com água. Acrescente os ovos, o fermento, o sal, o açúcar e a margarina. Bata tudo até ficar bem misturado. Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a farinha aos poucos. Amasse até formar uma massa que desgrude das mãos. 
Deixe crescer até dobrar de volume – cerca de 30 minutos. Modele o pão (ou os pãezinhos) e coloque em uma assadeira untada com óleo. Deixe crescer por mais 30 minutinhos. Então, pincele com a gema e leve para assar em forno moderado (170°), de 30 a 35 minutos.

Foto: Shutterstock
Fonte: Blog Tricae

Até a próxima!
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26 março, 2016


Receitinha de Páscoa!

A Páscoa é amanhã, mas ainda dá tempo de preparar aquela receitinha tradicional  para oferecer aos familiares e convidados!
E que tal aprender como se faz a Colomba Pascal?

A colomba Pascal é uma iguaria feita especialmente para esta época de comemoração da Páscoa.
Em italiano, a palavra colomba significa “pomba”. Mas, na Páscoa, esse significado se torna um simbolismo. Na época que celebra a ressurreição de Cristo, o pão em formato de pomba, a colomba pascal, representa o Espírito Santo e a paz. Colomba Pascal é o doce com sabor de paz! Um pão especial feito em formato de uma pomba para simbolizar a paz, também considerado um símbolo cristão.

Existem várias histórias criadas em torno desta iguaria. Contam que o formato simbólico da massa, representa a proposta amenizadora das tensões militares da guerra entre as cidades de Pávia e Panônia, durante a década de 530, na Itália. 
 
Vamos aprender como se faz?





Para conseguir este ponto se usa a adição de pequenas quantidades de água por algumas vezes enquanto a massa é sovada. Um dos grandes diferenciais da massa da Colomba Pascal tradicional, em relação ao Panetone, está no sabor cítrico que é bastante evidenciado, pois, as Colombas têm mais cascas de laranja cristalizadas que atribuem ao pão doce um sabor único.
Receita de Colomba Pascal Tradicional

Rendimento: 3 colombas de 800 gramas cada

Ingredientes para fermentação:
200 ml de leite morno
60 gr de farinha de trigo
80 gr de açúcar
60 gr de fermento biológico fresco

Ingredientes para massa:
250 gr de manteiga sem sal amolecida
840 gr de farinha de trigo
50 gr de amêndoas picadas grosseiramente
50 gr de nozes picadas grosseiramente
50 gr de castanha de caju torrada e moída grosseiramente
50 gr de avelãs picadas grosseiramente
160 gr de açúcar
1 colher (sopa) de licor de laranja
1 colher (sopa) de raspas de laranja
5 ovos

Ingredientes para cobertura:
Você pode cobrir com as raspas de chocolate, de várias maneiras, ou então fazer a cobertura tradicional, conforme abaixo.

100 gr de açúcar de confeiteiro
2 claras
1 colher (sopa) canela em pó
50 gr de castanha de caju torrada e moída

Preparo da fermentação:
Misture o leite com o fermento para dissolver. Depois acrescente o açúcar.
Juntar a farinha e misturar bem.
Cobrir com filme plástico e deixar crescer por aproximadamente 30 minutos.

Preparo da massa:
Na batedeira bater a manteiga e o açúcar até formar um creme.
Sem parar de bater, juntar os ovos um a um e 160 gramas da farinha de trigo.
Acrescentar as raspas de laranja e o licor e bater novamente até formar um creme.
Juntar o creme à massa crescida.
Colocar as amêndoas, nozes, castanhas, avelãs e o restante da farinha.
Sovar a massa.

Dividir em 3 formas.
Deixar descansar por 30 minutos.

Preparo da cobertura:
Bater na batedeira as claras com o açúcar e os outros ingredientes, ou apenas misturar bem

Montagem:
Pincelar a cobertura na massa.
Polvilhar a canela em pó e as castanhas de caju e açúcar de confeiteiro.
Assar em forno pré aquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

Deixar esfriar para decorar.

Veja foto com o passo-a-passo da Colomba Pascal


Então mãos à obra que ainda dá tempo de preparar esta delícia!!

Créditos: Confeitaria Romana Colomba Pascal 

Boa Páscoa para todos!
Até a próxima!
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19 outubro, 2015


Pão de Mel!

Que tal aprender a fazer um delicioso pão de mel caseiro para o lanche da tarde dos pequenos??
Então acompanhe abaixo os ingredientes e o modo de fazer e mão na massa!!


A receita que vamos compartilhar hoje não leva mais que uma hora para ficar pronta, é simples de fazer, rende até 40 pãezinhos (dependendo do tamanho) e deixa a casa toda com cheirinho bom. 

Ingredientes:

300ml de leite integral
1 colher (chá) de canela em pó
½ colher (chá) de cravo em pó
5 ovos
3 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 xícara de mel
1 xícara de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de extrato de baunilha
1/3 xícara de chocolate em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitadinha de sal
150ml de óleo vegetal

Doce de leite para o recheio e chocolate para a cobertur.

Modo de preparo: 
Ferva o leite com cravo e canela, depois desligue, adicione mel e tampe.
Quando o leite esfriar um pouco, bata no liquidificador com ovos, óleo, extrato de baunilha e açúcar mascavo.
Transfira a mistura para uma tigela e comece a adicionar aos poucos o chocolate em pó, o fermento e a farinha de trigo. Mexa até incorporar todos os ingredientes.
Unte e polvilhe forminhas com chocolate em pó, e depois distribua a mistura, enchendo-as até a metade.
Leve as forminhas ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até que o teste do palito funcione (espetar o palito e ver se sai seco e limpinho).
Depois de assados, você pode deixar os pãezinhos redondinhos ou achatá-los com um prato quando ainda estiverem quentes.
Espere esfriar e corte cada pãozinho ao meio para rechear com doce de leite. Grude as duas partes e banhe no chocolate derretido.

Você pode dispor os pãezinhos de mel no papel manteiga para secar ou espetar palitos para comê-los como cake pops.  

O importante é aproveitar cada mordida!

Fonte: Blog Elian

Até a próxima!
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01 novembro, 2013


Sanduíche no Espeto!

Criança adoram espetinhos não é mesmo?
Quer surpreendê-las?



Prepare esta sugestão da Revista Recreio.
Monte um sanduíche no espeto para um lanche super divertido. Use pedacinhos de pão integral, queijo, picles, peito de peru e tomate cereja.
Prontinho, é só montar os espetinhos e servir com um suco de sua preferência. Eles vão adorar!

Fonte: Revista Recreio
Foto: Leo Feltran

Espero que vocês tenham gostado.

Beijos.

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