Receitinha do dia: Bolo Nega Maluca!

Esse clássico não poderia faltar por aqui. Vem que tem BOLO NEGA MALUCA pra essa festa toda UUUHHUUUU!

O bolo nega maluca é uma versão deliciosa do bolo de chocolate, só que ao invés de leite, leva água fervente. Esta receita fica uma delícia para aquele lanchinho da tarde. É tão fácil de fazer que você nem precisa de batedeira, pode bater na mão mesmo.

INGREDIENTES: 

BOLO

1 xícara de ÁGUA

1 e 1/4 xícara de CHOCOLATE EM PÓ

1 e 1/2 de AÇÚCAR CRISTAL

4 OVOS

1 xícara de ÓLEO VEGETAL

1 colher de sopa de EXTRATO DE BAUNILHA

Uma pitada de SAL

2 xícaras de FARINHA

1 colher de sopa de FERMENTO EM PÓ

INGREDIENTES: 

COBERTURA

1 lata de LEITE CONDENSADO

5 colheres de sopa de CHOCOLATE EM PÓ

1 colher de sopa de MANTEIGA

Uma pitada de SAL

1/2 LATA DE CREME DE LEITE sem o soro

MODO DE PREPARO: 

BOLO

Ferva a água e misture com o chocolate em pó em uma tigela grande.

Em seguida, acrescente o açúcar e misture bem. Adicione os ovos um a um e misture sem bater demais.

Adicione o óleo e a baunilha. Mexa bem e depois peneire os secos por cima da mistura, incorporando delicadamente.

Ponha a massa em uma forma de 20x30cm, untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180˚C por 40-50 minutos ou até o teste do palito dar certo.

MODO DE PREPARO: 

COBERTURA

Cozinhe o leite condensado, o chocolate em pó, o sal e a manteiga em ponto de brigadeiro mole. Em seguida, acrescente o creme de leite e cozinhe por mais 5 minutos em fogo brando.

Sirva a calda por cima do bolo e delicie-se!

Food Styling: Danielle Noce

Fotografia: Paulo Cuenca

Fonte: Site Dani Noce

Até a próxima!