Receitinha: Bolo de Coco gelado!

Para adoçar o dia, hoje tem receitinha de bolo de coco gelado, um clássico da infância de muita gente que agrada até hoje. A receita é do site Sal de Flor que eu amo, e é muito simples e fácil de fazer.

Vamos aprender??

INGREDIENTES:

3 ovos (temperatura ambiente)

3 c. de sopa de manteiga (temperatura ambiente)

2 xíc. de açúcar

1 xíc. de leite

3 xíc. de farinha de trigo

1 c. de sopa de fermento em pó

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco (200ml)

1 pc de coco ralado (100g)

MODO DE FAZER:

Bata na batedeira os ovos, manteiga e açúcar até ficar uma massa clara (aproximadamente 3 minutos).

Ainda na batedeira, em velocidade média/baixa, coloque aos poucos o leite e a farinha. Bata somente para misturar os ingredientes.

Misture a mão o fermento, bem delicadamente.

Coloque em uma forma untada e enfarinhada de aproximadamente 30x23cm.

Leve ao forno preaquecido a 180º por 40 minutos ou até o palito de dente sair seco.

Enquanto isso, coloque em uma tigela o leite de coco, leite condensado e o coco ralado (reserve um pouco para polvilhar por cima do bolo no final) e leve ao micro-ondas por 4 minutos.

Corte o bolo em quadrados e cubra com a cobertura de coco cremosa.

Ps: Enquanto coloca o creme de coco, puxe com faca entre os cortes para que o creme entre nas frestinhas e fique bem molhadinho.

Cubra o bolo com plástico filme ou papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas.

Corte quadrados de papel alumínio, coloque um pedaço de bolo e polvilhe o coco ralado que reservou. Embrulhe.

Fácil, fácil não é mesmo?? Já anotei tudinho e vou preparar a receita aqui em casa.

Espero que gostem dessa dica de receitinha de hoje.

Fonte: Sal de Flor

Imagem: Revista News

Até a próxima!

Marca italiana lança geladeira em comemoração aos 90 anos do Mickey!

Uma notícia está fazendo os fãs da Mickey suspirarem. A marca italiana de eletrodomésticos Smegacaba de lançar uma geladeira exclusiva em parceria com a Disney. Famosa por seus produtos com design icônico, cores lindas e estilo retrô, que faz lembrar os anos 50, agora a novidade é que o ratinho mais famoso do mundo vai estar estampado na porta dos refrigeradores.

O produto é em comemoração ao 70º aniversário da Smeg e ao 90º aniversário do Mickey. Mas quando a gente falou em geladeira exclusiva, não era a toa! Serão produzidas apenas 90 unidades (uma para cada ano do Mickey) que estarão disponíveis na loja da marca em Londres. 

Bem que podiam mudar de ideia e mandar algumas para o Brasil por um preço camarada, né?

Amamos!!

Fonte: Blog Moda Infantil

Até a próxima!