Festa Junina na quarentena: releitura de doces típicos contam com itens da dispensa!

A festa mais esperada do mês de junho terá que ser adaptada ao isolamento social este ano. Conhecida pelas famosas quermesses de São João e comidas típicas, a comemoração junina ganhará um novo cenário: os lares brasileiros. O movimento mostra que a quarentena requer, entre outras coisas, criatividade para driblar o atual momento. 

Com isso, a sugestão é fazer uma decoração em casa e aproveitar os itens da dispensa para produzir um arraial particular. Para ajudar nessa missão, a Companhia Wickbold, detentora das marcas Wickbold e Seven Boys, apresenta a releitura de doces típicos da ocasião, que podem ser feitos à base de pão de forma.

A primeira opção é a tradicional Paçoca, que leva em seu preparo o Pão de Leite da Linha Sanduíche da Seven Boys . Já a segunda opção trata-se do Quadradinho de Coco, uma receita versátil e prática, ótima para unir o coco, muito consumido nesta época, com ingredientes distintos, como açúcar mascavo e geleia de frutas. Para elaboração desse último quitute, sugere-se a utilização do pão 100% Integral - Freekeh & Noz-pecã, da Wickbold, cujos ingredientes principais são fontes de minerais e fibras.

Confira o passo a passo abaixo!

Paçoca Seven Boys

Rendimento: 24 porções | Tempo de preparo: 25 minutos

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de amendoim (115 g);

• ½ xícara (chá) de doce de leite em pasta (145 g);

• 3 paçocas (75 g);

• 4 fatias de Pão de Sanduíche Leite Seven Boys;

• 2 colheres (sopa) de canela (20 g).

Modo de Preparo

1. Triture os amendoins no liquidificador e misture a farofa ao doce de leite e à paçoca até que a paçoca se dissolva toda;

2. Leve as fatias de pão ao forno pré-aquecido (200 °C) até que estejam douradas;

3. Estique um pedaço grande de papel filme (PVC) sobre uma tábua. Espalhe metade da pasta de doce de leite, até que fique do tamanho do pão e cubra com 1 fatia. Vire de ponta-cabeça em uma assadeira, de modo que o pão fique para baixo. Retire o papel filme e repita o processo com o restante dos ingredientes. Cubra a assadeira com filme plástico e leve à geladeira até esfriar;

4. Polvilhe a canela peneirada sobre os doces e corte cada fatia ao meio. Corte cada uma dessas tiras em 6 quadradinhos e sirva.

5. Variação: substitua o doce de leite por leite condensado.

Quadradinho de coco Wickbold

Rendimento: 4 porções | Tempo de Preparo: 20 minutos

Ingredientes:

• ½ xícara (chá) de leite de coco

•½ xícara (chá) de leite

•1 colher (sopa) de açúcar mascavo

•1 colher (sobremesa) de amido de milho

•4 fatias de pão 100% Integral Freekeh & Noz-pecã Wickbold cortadas em quatro quadradinhos

•4 colheres (sopa) de geleia 100% fruta

•4 colheres (sopa) de coco ralado

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture o leite de coco, o leite, o açúcar e o amido;

2. Cozinhe misturando continuamente até que o creme engrosse levemente;

3. Monte os bolos gelados da seguinte forma: faça pilhas de quatro quadradinhos de pão com camadas de geleia entre eles;

4. Repita a operação com todos os quadradinhos (você obterá quatro pilhas);

5. Envolva cada uma das pilhas no creme de leite de coco e, por fim, passe pelo coco ralado;

6. Embrulhe cada bolo em um pedaço de papel-alumínio e leve para gelar;

7. Sirva gelado.

Sobre a Wickbold

Líder no segmento de pães especiais e saudáveis, a Wickbold celebrou em 2018 seus 80 anos de atuação no mercado brasileiro de alimentação. Fundada em 1938 por Henrique Wickbold, imigrante de origem alemã, começou a atuar como uma pequena padaria localizada no Brooklin em São Paulo, a qual passou a administrar com o nome de Padaria Wickbold. Atualmente, a companhia conta com três fábricas no Brasil - Diadema, onde funciona também a matriz administrativa; Hortolândia, que tem uma das maiores capacidades produtivas do Brasil; além da unidade no Rio de Janeiro. Em constante expansão, a empresa adquiriu a marca Seven Boys em 2015, que tem as famosas bisnaguinhas como carro-chefe. Além de atender de forma pioneira no país às demandas do consumidor por saudabilidade, os produtos da marca também são reconhecidos pelo sabor e alta qualidade. O portfólio atual conta com cerca de 40 itens, divididos nas categorias pães de forma, pães de lanche, linha especial (integral e com grãos), linha light, linha sem glúten, bisnagas e torradas. Sempre atenta ao consumidor, a Wickbold ficou entre os 10 primeiros colocados da categoria Alimentos-Mercearia, do Prêmio Época ReclameAqui 2017.

Sobre a Seven Boys

Com 68 anos de tradição, a Seven Boys, marca especializada em pães industrializados, tem como carro-chefe as famosas bisnaguinhas reconhecidas por diversas gerações em todo o país. Com um portfólio com mais de 20 produtos, a empresa atende a família brasileira nas categorias de Bisnagas, Pães, Bolos e Sequilhos. Fundada em 1950 por imigrantes japoneses, a marca Seven Boys foi comprada em 2015 pela Wickbold, líder no país em pães especiais e saudáveis, aumentando consideravelmente a participação do Grupo Wickbold no setor de pães industrializados. Atualmente, o grupo conta com três fábricas no Brasil - Diadema, onde funciona também a matriz administrativa; Hortolândia, que possui uma das linhas de maior capacidade de produção da América Latina no setor, com 10 mil pães produzidos por hora; além da unidade no Rio de Janeiro.

Colaboração: Assessoria

Imagens: Assessoria

Até a próxima!

Dicas de receitas para fazer com as crianças!

A recomendação de quarentena para toda a população pegou muitos pais de surpresa, uma vez que é extremamente necessário que toda a família fique em casa. Porém, diferente dos adultos, é mais difícil para as crianças entenderem essa necessidade de isolamento. 

Para ajudar os pais e responsáveis a fazerem atividades interativas com as crianças dentro de casa, Jessica Santos, nutricionista da Superbom, empresa alimentícia especializada na fabricação de produtos saudáveis, seleciona abaixo algumas receitas de doces saborosos e nutritivos, ideais para uma atividade em família:

Brigadeiro de colher -- Sem lactose
Ingredientes:
2 inhames;
3 xícaras de leite de amêndoas;
2 colheres de sopa de cacau em pó;
½ xícara de açúcar.

Modo de preparo: descasque e corte o inhame, em seguida cozinhe-o no leite de amêndoas até que fique homogêneo. Acrescente o cacau em pó e o açúcar, mexa por cerca de 10 minutos em fogo baixo. Espere esfriar e pronto!
Dica Superbom: você pode usar a ajuda de um mixer durante o preparo para que o brigadeiro fique sem grumos.

Bolo de chocolate e aveia -- Sem lactose
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo;
½ xícara de aveia em flocos;
½ xícara de açúcar mascavo;
¾ xícara de água morna;
¾ colher de sobremesa de fermento em pó;
2 colheres de sopa de cacau em pó;
2 colheres de sopa de vinagre branco;
½ xícara de óleo vegetal.

Modo de preparo: comece misturando bem a farinha, o açúcar, o cacau e a aveia. Acrescente o vinagre, o óleo vegetal, e a água, misturando. Quando a massa estiver homogênea, adicione o fermento. Leve ao forno preaquecido a 220 graus por 20 minutos — ou use o velho truque do palitinho para saber se o bolo já está assado.
Dica Superbom: Antes de levar ao forno coloque a massa em forminhas de silicone coloridas, fica lindo e divertido.

Sorbet de chocolate
Ingredientes:
200g de chocolate amargo vegano;
3/4 de xícara de chá de açúcar demerara;
2 xícaras de chá de água.

Modo de preparo: misturar a água e o açúcar em uma panela e mexa em fogo alto até que o açúcar dilua completamente. Quando essa mistura começar a ferver, coloque em fogo mínimo e acrescente o chocolate picado. Depois, use um batedor para mexer essa mistura por 2 minutos, ou até que ela derreta e fique levemente espumada. Retire do fogo e transfira o creme para uma travessa de preferência já gelada. Coloque a mistura na geladeira até que ela fique com uma textura bem cremosa, sem que fique endurecida.


Sobre a Superbom
A Superbom é uma empresa alimentícia, que trabalha com uma linha de produtos saudáveis, que abrange sucos, geleias, salsichas, proteínas, pratos prontos, entre outros. Fundada em 1925, a Superbom comercializa os seus produtos em mais de 25 mil pontos de vendas em todo país. Em função disso, é considerada uma das principais empresas do ramo de alimentos para veganos e vegetarianos do Brasil. A empresa iniciou as suas atividades com a produção de suco de uva, no interior de uma antiga casa pertencente ao Colégio Adventista Brasileiro (CAB), que posteriormente ficou conhecido como Instituto Adventista de Ensino e, hoje, abriga o Centro Universitário Adventista de São Paulo (Unasp-SP). Durante toda a sua história, a empresa atua diretamente ligada à Igreja Adventista do Sétimo Dia. Atualmente, a companhia conta com 250 colaboradores, entre a sede e as duas plantas da indústria (localizadas em São Paulo, capital, e em Lebon Régis, Santa Catarina).

Para conhecer mais sobre a marca e seus produtos, acesse:  http://www.superbom.com.br

Colaboração: Assessoria

Imagem: Assessoria

Até a próxima!

Ah, o sabor da infância...

Quando nos lembramos da infância, é impossível não recordar dos doces e quitutes que faziam do nosso paladar uma mistura entre sabor e brincadeira, não é mesmo? 

A Coleção Primavera-Verão da Fakini chega às lojas resgatando a sensação de ser criança através das guloseimas favoritas.

Qual foi a guloseima que aparece nas suas lembranças de quando era criança? A Fakini foi atrás desta resposta e voltou cheia de inspiração para a coleção O sabor da infância, que chega às lojas em setembro. A marca reforça o seu DNA e traz uma Primavera-Verão com itens confortáveis, design que atrai mães e filhos e com valor justo.

Os rotativos e estampas de doces estão em diferentes momentos e formatos. Os personagens licenciados da marca, como Batman, Fadas Disney, Winnie The Pooh, Backiardigans e Tartarugas Ninjas aparecem em várias peças ideais para que as crianças se sintam num desenho animado.

Para que as peças invadam esse universo lúdico e divertido, vários itens trazem adereços como capas, máscaras e faixas para o cabelo.

Tem ainda os itens da linha Every Day, que são lisos e produzidos com as cores da estação, para combinar fácil com qualquer look em qualquer ocasião. 

Uma coleção repleta de doçuras que todos vão amar!!

Colaboração: Assessoria

Imagens: Fanpage Fakini

Até a próxima!

Halloween no Shopping Ibirapuera!

No próximo dia 31 de outubro, o Shopping Ibirapuera abre suas portas e convida a criançada para participar da mais tradicional brincadeira de Dia das Bruxas: o Doces ou Travessuras?!. A famosa brincadeira americana será transportada para os corredores do centro comercial, onde as lojas de artigos infantis farão o papel das casas com a distribuição gratuita de doces para os pequenos que estiverem fantasiados.

Simpáticos e amigáveis monstros também percorrerão os corredores do Ibirapuera incentivando pais e crianças a entrarem na deliciosa brincadeira, além de interagir e tirar fotos com os visitantes como recordação.
A data ainda marca o último dia do Clubinho Jolie, que se despede do Ibirapuera com toda uma decoração especial de Halloween. O espaço exclusivo da personagem que encanta meninas de todas as idades estará também caracterizando meninos e meninas com pinturas de rosto e distribuirá cestinhas no formato de abóbora para que a criançada possa ir pegar seus doces no melhor estilo Doces ou Travessuras!

Halloween ou Dia das Bruxas - é uma data bastante popular na América do norte, alguns lugares da Europa e está começando a ter bastante força no Brasil. Atualmente é celebrado nas ruas com crianças e até mesmo adultos fantasiados, que vão de casa em casa, pedindo por iguarias com a pergunta “Doces ou travessuras?!”. Quando o dono da casa responde “doces”, diversas guloseimas são ofertadas para os pequenos, porém quando a resposta é “travessuras”, a criançada tenta assustar a pessoa ou fazer algumas brincadeiras.

Serviço – Halloween no Shopping Ibirapuera.
Evento Gratuito.
Data: 31 de outubro de 2015.
Horário: das 13h às 19h.
Local: Brincadeira de Doces ou Travessuras ocorre em todos os pisos de lojas. O Clubinho Jolie está no piso Piso Moema, ao lado do Itaú.
Faixa etária: Livre.

Então, vista a fantasia mais horripilante no seu filho e leve ele para brincar e assustar muito nesse Halloween!

Para mais informações acesse: www.ibirapuera.com.br

Colaboração: Assessoria

Imagem: Site Ibirapuera

Até a próxima!

Férias no Shopping Vila Olímpia!

Neste mês de julho, as crianças vão embarcar em uma divertida viagem com a atração de férias do Shopping Vila Olímpia. "Volta ao Mundo" é um circuito de atividades gratuito com oficinas e muita brincadeira promovendo um passeio aos cinco continentes, de 4 a 19 de julho.

 

Com um cenário lúdico e surpreendente, o tour inclui África, Austrália, Brasil, Estados Unidos, França, Inglaterra e Japão. A bordo de carrinhos sobre trilhos, as crianças passarão por estações que simulam os países. Oficinas vão entreter ainda mais as crianças, ensinando como produzir cartões com flores, agarradinho de espuma vinílica, ponteiro de lápis, botton de feltro, cata-vento e marca página.

Nas aulas de culinária, os pequenos aprenderão receitas simples de brigadeiro e biscoito. Há dias dedicados à pintura livre, para as crianças usarem seu lado criativo desenhando e colorindo.

 

As oficinas acontecem sempre das 14h às 19h, com capacidade de até 20 crianças por sessão e a duração de cada ma delas é de aproximadamente 20 minutos. Todas as atividades são gratuitas.

Veja programação:

Dia 04/07 - Oficina de culinária - Brigadeiro de copinho

Dia 05/07 - Oficina de arte - Ponteira de lápis

Dias 06, 07 e 08/07 - Pintura livre

Dia 09/07 - Oficina de arte - Cartão com flores

Dia 10/07 - Oficina de arte - Agarradinho de espuma vinílica

Dia 11/07 - Oficina de culinária - Brigadeiro de colher

Dia 12/07 - Oficina de arte - Botton de feltro

Dias 13, 14 e 15/07 - Pintura livre

Dias 16/07 - Oficina de culinária - Bisoito

Dia 17/07 - Oficina de culinária - Brigadeiro

Dia 18/07 - Oficina de arte - Cata-vento

Dia 19/07 - Oficina de arte - Marca página

Para quem não vai viajar nessas férias é uma ótima pedida para levar os pequenos para se divertirem.

Fonte: Assessoria
Fotos: Assessoria

Até a próxima!

Halloween!

Halloween (também conhecido como Dia das Bruxas) é o nome de uma celebração muito popular em alguns países de língua anglo-saxônica (especialmente nos EUA) cujo significado se refere à noite sagrada de 31 de Outubro, véspera do feriado religioso "Dia de Todos os Santos".

A tradição do Halloween foi levada pelos irlandeses para os Estados Unidos, onde a gesta é efusivamente comemorada. Os símbolos principais são as fantasias de bruxas e a abóbora com feições humanas iluminada através de uma vela acesa.

No Brasil também se comemora o Halloween em festas particulares, principalmente em casas noturnas. O número de adeptos cresce cada vez mais em nosso país.

Trick or Treat (doce ou travessura ou ainda gostosuras ou travessuras em português) é uma atividade infantil típica do Halloween, onde as crianças vão de casa em casa, pedindo por iguarias (geralmente doces) através da pergunta Trick or treat? Se as pessoas responderem doce, essas mesmas dão doces às crianças, se disserem travessura, as crianças assustam-nas com máscaras, ou fazendo travessuras como encher a frente da casa de papel higiênico, rsrsrs. Esta atividade é uma das principais tradições do Halloween. 

Bom, aí está um pouquinho sobre o Halloween. Uma brincadeira saudável e super divertida para ser realizada com as crianças na escola, no condomínio ou no bairro. Vale se reunir com os vizinhos e programar um dia especial para as crianças se vestiram de bruxas e monstros e baterem nas portas pedindo seus doces ou travessuras.

Beijos.